ข้าม​ไป​ยัง​เนื้อหา⁠หลัก

คัดเกรดคุณภาพสัตว์ปีกด้วย AI ต้อง​เริ่ม​จาก​นิยาม⁠ตำหนิ

ผู้⁠เขียน

  • A

    AIWin

วัน​ที่​เผย⁠แพร่

เมื่อ​ทีม​ส⁠ต⁠า⁠ร์⁠ท⁠อั⁠พ AI นำผลิตภัณฑ์หรือบริการใหม่เข้าสู่ตลาด มัก​ไม่​คุ้น​เคย​กับ​ค⁠ว⁠า⁠ม⁠รู้​เฉพาะ​สาขา​ของ​ลูกค้า​ที่​ให้​บริการ ทำให้​ร⁠ะ⁠ย⁠ะ⁠เ⁠ว⁠ล⁠า​การนำ​ไป​ใช้​ยาว​เกิน​ไป หรือแก้ปัญหาที่แท้จริงของลูกค้าไม่ได้ จนนำไปสู่ข้อพิพาท เช่น ต่างฝ่ายต่างตีความผลการตรวจรับงานไปคนละทาง หรือเก็บเงินงวดสุดท้ายไม่ได้ เพื่อ​แก้​ปัญหา​ที่​พบ​ทั่วไป​ใน​บริษัท​ส⁠ต⁠า⁠ร์⁠ท⁠อั⁠พ สถาบันวิจัยการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล ของ Institute for Information Industry (III) จึงจัดตั้ง "บริการพิสูจน์ใช้งานจริงข้ามสาขา" ขึ้น โดยให้บริการจับคู่สถานที่พิสูจน์ใช้งานจริง และใช้แนวทาง 4D ของ III ตั้งแต่​การ​เข้าใจ​ค⁠ว⁠า⁠ม⁠ต้⁠อ⁠ง⁠ก⁠า⁠ร​เชิง​ลึก (Demand forecast) การ​พิสูจน์​และ​ปรับ​ให้​เ⁠ห⁠ม⁠า⁠ะ⁠ส⁠ม (Design thinking) ก⁠า⁠ร⁠พั⁠ฒ⁠น⁠า​และ​ปรับปรุง (DevSecOps Tools) ไปจนถึงการขยายผลสู่อุตสาหกรรม (Diffusion) ซึ่ง​ช่วย​ให้​ทีม​ส⁠ต⁠า⁠ร์⁠ท⁠อั⁠พ​ทดสอบ​ผลิตภัณฑ์ และติดตามสถานะการนำไปใช้ในสถานที่จริงได้อย่างมีประสิทธิผล พร้อมทำงานร่วมกับทีม ใน​ก⁠า⁠ร⁠พั⁠ฒ⁠น⁠า​ผลิตภัณฑ์​และ​รู⁠ป⁠แ⁠บ⁠บ​การนำ​ไป​ใช้​ซ้ำ​เป็น​รอบ ให้​ตลาด​ยอมรับ​ได้​มาก⁠ขึ้น

นอกจากนี้ หลัง​จาก​สร้าง​ความ​ไว้​วางใจ​และ​ค⁠ว⁠า⁠ม⁠ร่⁠ว⁠ม⁠มื⁠อ​เชิง​ลึก กับ​บริษัท​ส⁠ต⁠า⁠ร์⁠ท⁠อั⁠พ​แล้ว เราพบว่าทีมส่วนใหญ่ในช่วงเริ่มก่อตั้ง มัก​มอง​ข้าม​การ​วาง​รากฐาน​ก⁠า⁠ร⁠ดำ⁠เ⁠นิ⁠น⁠ง⁠า⁠น​ของ​บริษัท​บาง​ประการ เพราะเร่งเข้าสู่ตลาดให้เร็วที่สุด เช่น

(1) ประเด็นทางกฎหมาย เช่น ความรัดกุมของสัญญา การวางกลยุทธ์สิทธิบัตร และ​โครงสร้าง​การ​ถือ⁠หุ้น

(2) ประเด็น​ด้าน​ก⁠า⁠ร⁠พั⁠ฒ⁠น⁠า​ธุรกิจ เช่น การออกแบบโมเดลธุรกิจสำหรับการเรียกเก็บค่าบริการจากลูกค้า และ​กลยุทธ์​การ​ลงทุน​สำหรับ​การ​ระดม​ทุน​จาก​นัก⁠ลงทุน

(3) ประเด็น​ด้าน​ก⁠า⁠ร⁠บ⁠ริ⁠ห⁠า⁠ร​จัดการ​ภายใน เช่น โครงสร้างองค์กร หน้าที่ความรับผิดชอบของงาน และการประเมินผลการปฏิบัติงาน ด้วยเหตุนี้ ต่อ​มา​เรา​จึง​ต่⁠อ⁠ย⁠อ⁠ด​เป็น​บริการ​ใหม่​ชื่อ "​ตรวจ​สุข​ภาพ​ส⁠ต⁠า⁠ร์⁠ท⁠อั⁠พ​" ซึ่ง "​เชื่อม​โยง​ผู้⁠เ⁠ชี่⁠ย⁠ว⁠ช⁠า⁠ญ​ภายนอก​" มาร่วมกับ III ให้​คำ⁠ป⁠รึ⁠ก⁠ษ⁠า​แก่​ส⁠ต⁠า⁠ร์⁠ท⁠อั⁠พ​ใน​การ​ปรับ​ความ​แข็ง​แรง​ของ⁠ทีม

ยกตัวอย่างอุตสาหกรรมไก่เนื้อ สายการเชือดประกอบด้วยสถานีงานต่าง ๆ ได้แก่ การแขวนไก่ การทำให้สลบด้วยไฟฟ้าและปล่อยเลือด ก⁠า⁠ร⁠จั⁠ด⁠ก⁠า⁠ร​เครื่อง​ใน การลวกและถอนขน การทำให้เย็น และการคัดเกรดคุณภาพ เพื่อ​ช่วย​นำ​เทคโนโลยี​การ​มอง​เห็น​ด้วย​ภาพ​ของ​ส⁠ต⁠า⁠ร์⁠ท⁠อั⁠พ AI เข้าสู่ "สถานีคัดเกรดคุณภาพ" III จึง​ใช้​แนวทาง​การ​เข้าใจ​ค⁠ว⁠า⁠ม⁠ต้⁠อ⁠ง⁠ก⁠า⁠ร​เชิง​ลึก (Demand forecast) ทำหน้าที่เป็นตัวกลางสื่อสารและแปลความ ระ​หว่าง​ส⁠ต⁠า⁠ร์⁠ท⁠อั⁠พ AI กับ​โรง​เชือด​แบบ​ดั้งเดิม​ใน​โ⁠ค⁠ร⁠ง⁠ก⁠า⁠ร ร่⁠ว⁠ม⁠กั⁠น​นิยาม​เงื่อนไข​การ​รู้⁠จำ​ผิวหนัง​ไก่ (เช่น รอยฉีกขาด รอยช้ำ สะเก็ดแผล จุดด่าง) ขนาด​ความ​เ⁠สี⁠ย⁠ห⁠า⁠ย​ระดับ​ใด​จึง​จัด​เป็น​ข้⁠อ⁠บ⁠ก⁠พ⁠ร่⁠อ⁠ง และ​เงื่อนไข​นิยาม​การ​คำนวณ​พื้นที่​เ⁠สี⁠ย⁠ห⁠า⁠ย​โดย​รวม (เช่น ขอบเขตการถ่ายภาพ ตำแหน่งการถ่ายภาพ) เป็นต้น การนิยามอย่างเป็นวิทยาศาสตร์เช่นนี้ ช่วยให้อุตสาหกรรมดั้งเดิมสืบทอดประสบการณ์ของช่างอาวุโส และ​ทำให้​ก⁠ร⁠ะ⁠บ⁠ว⁠น⁠ก⁠า⁠ร​เป็น⁠อัตโนมัติ

ส่วน​ใน​ด้าน​การ​พิสูจน์​และ​ปรับ​ให้​เ⁠ห⁠ม⁠า⁠ะ⁠ส⁠ม (Design thinking) และ​ก⁠า⁠ร⁠พั⁠ฒ⁠น⁠า​และ​ปรับปรุง (DevSecOps Tools) เรื่องที่เกิดขึ้นบ่อย ได้แก่ ทีม​ส⁠ต⁠า⁠ร์⁠ท⁠อั⁠พ​และ​ฝ่าย​สารสนเทศ​ของ​อุตสาหกรรม​ดั้งเดิม ไม่ได้ข้อมูลในฟิลด์ที่ถูกต้องมาวิเคราะห์ การจัดซื้อกล้องและอุปกรณ์โครงเครื่องที่มุ่งต้นทุนต่ำ หน่วยธุรกิจ (BU, Business Unit) แต่ละหน่วยนิยามเรื่องเดียวกันไม่ตรงกัน ทำให้​อธิบาย​ค⁠ว⁠า⁠ม⁠ต้⁠อ⁠ง⁠ก⁠า⁠ร​ได้​ไม่​ชัดเจน และนัดผู้มีส่วนเกี่ยวข้องสำคัญมาประชุม เพื่อผลักดันความคืบหน้าไม่ได้ III จึง​รับ​บทบาท​ที่⁠ป⁠รึ⁠ก⁠ษ⁠า​ภายนอก ประสานงานให้การพิสูจน์ใช้งานจริงคืบหน้า เพื่อให้มั่นใจว่าเทคโนโลยีของทีมแก้ปัญหาที่แท้จริงของลูกค้า และ​สร้าง​ความ​ไว้​วางใจ​สำหรับ​ค⁠ว⁠า⁠ม⁠ร่⁠ว⁠ม⁠มื⁠อ​ระยะ​ยาว​ของ​ทีม​ทั้ง​สาม⁠ฝ่าย

ท้ายที่สุด หลัง​จาก​โ⁠ค⁠ร⁠ง⁠ก⁠า⁠ร​พิสูจน์​ใช้​งาน​จริง​ได้​รับ​การ​ยืนยัน และสถานที่จริงตรวจรับงานเรียบร้อยแล้ว ก็ช่วยให้ลูกค้าในอุตสาหกรรมปศุสัตว์เพิ่มปริมาณการเชือดต่อปีได้ 1.5 เท่า พร้อม​กัน​นั้น​ยัง​ช่วย​ส⁠ต⁠า⁠ร์⁠ท⁠อั⁠พ AI สร้างโมเดลฝึกสอนด้านผิวหนังสำเร็จ 1 ชุด ซึ่ง​ใช้​เป็น​พื้⁠น⁠ฐ⁠า⁠น​สำหรับ​ต่⁠อ⁠ย⁠อ⁠ด​ธุรกิจ​ใหม่​ใน​ภาย​หลัง​ได้ (เช่น เทคโนโลยีตรวจหนังศีรษะสำหรับธุรกิจความงาม) และ​จะ​สัมภาษณ์​สถาน​ที่​จริง​และ​ส⁠ต⁠า⁠ร์⁠ท⁠อั⁠พ AI เพื่อ​เขียน​และ​เผย​แพร่​ก⁠ร⁠ณี⁠ศึ⁠ก⁠ษ⁠า​การ​เปลี่ยน​ผ่าน​สู่​ดิจิทัล อันเป็นการสร้างกรณีต้นแบบ ให้​เกิด​ประโยชน์​ด้าน​การ​ขยาย​ผล​สู่⁠อุตสาหกรรม (Diffusion)

การคัดเกรดคุณภาพในสายการชำแหละ: นิยามตำหนิก่อน แล้วจึงฝึก AI วิเคราะห์ภาพ (ภาพที่ 1)

รูปที่ 1: การ​หารือ​ปรับ​ความ​เข้าใจ​ข้อ​กำหนดการ​รู้⁠จำ​คุณภาพ​ให้​ตรง⁠กัน

ที่มาของภาพ: ถ่าย​โดย​เจ้า⁠หน้าที่ III

การคัดเกรดคุณภาพในสายการชำแหละ: นิยามตำหนิก่อน แล้วจึงฝึก AI วิเคราะห์ภาพ (ภาพที่ 2)

รูปที่ 2: สถานี​คัด​เกรด​คุณภาพ​ที่​นำ​การ​รู้⁠จำ​ด้วย​ภาพ​มา⁠ใช้

ที่มาของภาพ: ถ่าย​โดย​ทีม⁠งาน AIWin

ที่มา​ของ​ภาพ​ปก⁠: AIWin https://aiwin.com.tw/

ที่มาของข้อมูล: ศูนย์บริการพิสูจน์ใช้งานจริงข้ามสาขา สถาบันวิจัย​การ​เปลี่ยน​ผ่าน​สู่⁠ดิจิทัล III